Bruschettas de Abobrinha

A receita de hoje é prática e deliciosa. O preparo é feito da mesma forma que a tradicional, mas sem pão. Ideal para quem está buscando uma refeição mais leve. Você pode substituir a abobrinha por berinjela caso prefira.

INGREDIENTES

1 Abobrinha

1 tomate

150 gramas de queijo muçarela ralado

Azeite

Sal

Pimenta

Manjericão

1 dente de alho

MODO DE PREPARO

Corte a Abobrinha em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura, coloque em uma forma. Descasque e corte o dente de alho ao meio. Esfregue o dente de alho por todas as rodelas de abobrinha. Coloque o tomate picadinho, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Cubra com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.