POTE COM 25 APROXIMADAMENTEGRAMAS DE SÁLVIA DESIDRATADA
De origem Mediterrânea, a sálvia assemelha-se a ervas como o manjericão, alecrim, tomilho, orégano, lavanda, e até a hortelã. Todos estes se enquadram no grupo Lamiaceae, folhas que podem agir com princípios medicinais e favoráveis à prevenção de diversas doenças.
As Folhas da Sálvia Desidratada (Sálvia officinalis) são utilizadas como temperos e também para fazer chás e infusões. Possui óleo essencial (1,2 a 2,5%) borneol, cineol, cânfora e tuciona. Triterpenos: ácidos ursólico e oleanóico e seus glicosídeos, A e B - amirina, betulina. Ácidos rosmarínico, flavonoides, taninos: 2 a 8%. Substância amarga: picrosalvina. Ácido clorogênico e labiático. Saponinas. Resinas: 5 a 6%. Mucilagens.
Informação nutricional (porção de 2 gramas)
- Valor energético 6 kcal
- Carboidratos 1.2 g
- Proteínas 0.2 g
- Gordura Totais 0.3 g
- Gordura saturada 0.1 g
- Gordura trans 0 g
- Fibra alimentar 0.8 g
- Sódio 0 mg