Crivo com 30 ovos vermelho tipo jumbo. Produzidos em Santa Maria de Jetibá, região serrana do estado do Espírito Santo. Ovos do tipo jumbo pesam mais que 66 gramas a unidade. Existe a possibilidade de terem duas gemas em um único ovo.
 
Informação nutricional (porção de 50 gramas)
	
Valor energético 74 kcal
	
Carboidrato 0,6 g
	
Proteína 6,3 g   
	
Gorduras totais 5 g
	
Gorduras saturadas 1,55 g         
	
Sódio 63 mg
	
Colesterol 274 mg
	
Fibra alimentar 0 g
	
Vitamina A 260 UI
	
Cálcio 28 mg
	
Ferro 1 mg